ramazandan önce çok güzel bir tatil yaptım..benim yıllanmış arkadaşımın marmariste ki çiftliğinde her yıl tatil yaparım..orası bana o kadar iyi geliyor ki,her yıl o zamanları iple çekerim..sizlere de o ralardan biraz bir şeyler göstermek istedim
aslında çok daha fazla resim var ama onlarda sonraya kalsın :)
herkese sevgiler
biliyorsunuz arkadaşlar bu ramazan yaza denk geldiği için bir hayli uzun..böyle olunca midemiz o kadar uzun süre boş kalıyor ki,iftarda yiyeceğimiz ilk şey çok büyük önem kazanıyor..ben bunun için çok güzel bir yöntem uyguluyorum..ballı limonlu su..bu su mide çeperimizi rahatlatıp yiyeceklerimiz için midemizi hazırlıyor..ben 8 yıldır bu şekilde iftar açıyorum ve o kadar memnunum ki sizlerle paylaşmak istedim..
şimdilik ben den bu kadar,çok yakında yeniden görüşmek dileğiyle..
hayatımızda hep aynı şeyler,hep aynı hediyeler,hep aynı cümleler olmasın dedim..bu kez farklı olsun dedim..bu kez çok isteyip de bir türlü fırsatımızın olmadığı bir şey olsun dedim...sen,hayatımdaki en özel ve en güzel şeysin annem..en sıkıntılı olduğum anlarda bile seni düşünmek,sevgini hissetmek bütün dertlerimin hayalet olmasını sağlıyorsa hayattaki en gerçek şeyim sensin demektir..
ve sen benim olduğun için değil,gerçekten öyle olduğun için ;yeryüzünde tanıdığım en fedakar,en sevgi dolu ve en anlayışlı anne yüreğine sahipsin..seni çok seviyorum bir tanem..umarım bu blog içinde barındırdıklarını dışına taşıma sürecine en güzel şekilde hizmet eder..
sen her zaman her şeyin en güzeline layıksın annem..
ve bir kez daha
seni çok seviyorum.....
.jpg)
Hz.Ali R.A. buyurmuşlardır ki “helal para ile alınan bal, yağmur suyu ile karıştırılıp içilirse, bir çok hastalıklar için şifadır demiştir.
Peygamber Aleyhis-Selam da, bir hadisi şeriflerinde “ doğum yapan (loğusa) kadınlar için yaş hurma, hasta kimseler için ise bal gibi şifa yoktur” buyurmuşlardır.
Bal ilaç yapımında kullanılan bir maddedir. İlaçların kuvvetlerinin uzun müddet konmasında, mideyi takviyede bal gibisi yoktur.
Bal, zehirlenmeye karşı kullanılan ilaçların içine katılır. Çünkü bal, ilacın kuvvetini artırır ve uzun müddet korur.
Bal, müfret ilaçların da terkibine katılır, onu güzelleştirir ve onun cüzlerini birbirinden ayırır. Bal, ilaçlardaki kötü kokuyu giderir ilaçları, insan tabiatı ile ilaç arasında normal bir hale getirir.
Bal, ılık su ile şerbet yapılıp içilirse, mide hastalıkları için şifalıdır.
Malzemeler Hamur Malzemesi:
150 gr Margarin
2 Yumurta
2 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
Harç Malzemesi:
3 Kabak
6 Taze Soğan
3 Domates
2 Yumurta
1/2 Demet Dereotu
100 gr Beyaz Peynir
3 Sosis
1 Su Bardağı Krema
Tuz, Karabiber, Fesleğen
Yemeğin Tarifi
150 gr Margarin
2 Yumurta
2 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
Harç Malzemesi:
3 Kabak
6 Taze Soğan
3 Domates
2 Yumurta
1/2 Demet Dereotu
100 gr Beyaz Peynir
3 Sosis
1 Su Bardağı Krema
Tuz, Karabiber, Fesleğen
Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın. Yumurta, un, tuz ve şekeri ilave ederek tart hamurunu yoğurun. 30 dk buzdolabında dinlendirin.
Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kabakları temizleyip yuvarlak dilimleyin. Tuzlu suda hafif haşlayın ve süzün.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayıp üzerine çatalla delikler açın. 200 dereceli fırında 15 dk pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kabakları döşeyin. Kıyılmış soğan, dereotu, domates ve ince dilimlenmiş sosisleri yerleştirin.
Kremayı yumurta ile çırpın. Ezilmiş beyaz peynir, tuz, karabiber ve fesleğenle karıştırıp tartın üzerine dökün. Fırında 40 dk daha pişirip servis yapın.
Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kabakları temizleyip yuvarlak dilimleyin. Tuzlu suda hafif haşlayın ve süzün.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayıp üzerine çatalla delikler açın. 200 dereceli fırında 15 dk pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kabakları döşeyin. Kıyılmış soğan, dereotu, domates ve ince dilimlenmiş sosisleri yerleştirin.
Kremayı yumurta ile çırpın. Ezilmiş beyaz peynir, tuz, karabiber ve fesleğenle karıştırıp tartın üzerine dökün. Fırında 40 dk daha pişirip servis yapın.
tarifi ne pisirsem de gördüm...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
